El Ministerio de Salud Pública (MS) de Costa Rica es el ministerio de gobierno encargado de dirigir a los actores sociales para el desarrollo de acciones que protejan y mejoren el estado de la salud pública. Sus funciones principales son las de gestionar el sistema de salud del país, supervisar el funcionamiento de los hospitales y clínicas públicas y de la Caja Costarricense de Seguro Social, y emitir los permisos de salud para comercios, eventos públicos y negocios.

CGMP se refiere a las normas de Buenas Prácticas de Manufactura Actuales aplicadas por la FDA en los Estados Unidos. Los CGMP proporcionan sistemas que aseguran un diseño, monitoreo y control adecuados de los procesos e instalaciones de fabricación.

GMO Free – La etiqueta de no OGM significa que un producto alimenticio contiene menos del 1% de ingredientes genéticamente modificados.

La prueba de terceros es cuando una empresa de fabricación envía su producto a un laboratorio externo e imparcial para que lo analice y verifique si cumple con los estándares de la empresa y para asegurarse de que lo que está en la etiqueta esté dentro del producto. Enviar su producto a un tercero evita que productos de baja calidad ingresen al mercado y garantiza que sus productos cumplan con los estándares de la industria.

La letra V significa vegano y es una pirámide invertida que pretende simbolizar la capacidad de hacer lo imposible. Etiqueta V. La etiqueta V-Label internacional respaldada por la Unión Vegetariana Europea es una marca registrada internacionalmente reconocida y protegida para el etiquetado de productos vegetarianos y veganos.